コーヒー活動レポート_R2年8月

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摂食障害のひとが自分の力を感じ
より自由に生き方を選んでいくための支えあいをする
NPO法人あかりプロジェクトです。

石川県金沢市のリワークスクール カラフル・金沢の
あかりプロジェクトコースでは、
三菱財団様より助成をいただき、
昨年末ぐらいからぼちぼちと珈琲活動を始めています。

コーヒー活動とは、コーヒーを楽しみながら
自分たちのオリジナルコーヒーをつくっていく
習い事のようなサークルのような集まりです。

8月の活動ダイジェストです☆

今月は身近な方々にドリップバッグの珈琲を飲んでいただき、
たくさんの貴重なご意見をいただきました。
焙煎の研究熱も一層高まって、
何回も何回も焙煎と試飲を重ねました。

 

焙煎や試飲やパッケージングに必要な道具も増えて
買い出しにも何回か行きました。
作業がしやすい収納の方法を研究中です。

ロゴデザインの発表まではあともう少し。
みなさまにお伝えできる時が楽しみです!